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苹果手机可以通过以下步骤来阻止陌生人的短信。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、滚动并点击“信息”。
3、点击“过滤未知发件人”，将此功能开启，当激活此功能后，苹果手机将自动拦截非通讯录中的短信。
还可以通过以下方式达到类似效果：
1、设置勿扰模式：在“设置”中，选择勿扰模式，根据需求设定时间，在此时间内除了特定的联系人，其他短信都将被静音或屏蔽。
2、使用第三方软件：在App Store搜索并下载拦截短信的软件，安装后根据软件指引操作来阻止陌生短信。
这些方法可能无法阻止所有陌生短信，但可以大大提高减少接收到的垃圾短信数量，如果收到来自特定号码的骚扰短信，也可以考虑直接联系运营商进行投诉和阻止。